Скачать книгу

лук – 0,5 пучка,

      Желтый сладкий перец – 1 шт.,

      Молоко – 1 стакан,

      Сливки – 1 стакан,

      Яйца – 5 шт.,

      Чеснок – 1 зубчик,

      Брынза – 250 г,

      Соль, перец, мускатный орех по вкусу.

      Для приготовления запеканки почистить морковь и картофель. Нарежьте картофель, морковь, фенхель ломтиками. Зеленый лук и сладкий перец нарежьте полосками. Разогрейте духовку до 180°.

      Молоко, сливки и яйца перемешать в глубокой миске. Чеснок почистить, мелко пошинковать и добавить в яичную массу. Поперчить, посолить, добавить мускатный орех. Брынзу покрошить или нарезать мелкими кубиками.

      Форму, в которой будет готовиться запеканка, смажьте жиром. Слоями выложите в форму овощи, поливая яичной смесью, последним слоем выложить брынзу. Готовить запеканку в течение часа в духовке. Запеканку подают к столу с жареным мясом.

      Как фенхель помогает маме

      Нарушение лактационной функции

      Две трети кормящих матерей испытывают проблемы, связанные с нехваткой объема молока для кормления. Так называемый лактационный кризис возникает через месяц-полтора после родов. Такое уменьшение объема лактации чаще всего бывает кратковременным и сопровождается ощущением исчезновением «прилива» молока.

      Наблюдение лечащих врачей за функцией молочных желез показывает, что данный кризис связан в большинстве случаев с физиологической гормональной перестройкой организма молодой мамы после родов или проявляется на фоне общей усталости. У некоторых женщин лактационные кризисы могут за период кормления повторяться несколько раз. Если своевременно не приложить усилий к восстановлению лактации (релактации), то в результате может проявиться гипогалактия и угасание лактации на ранних стадиях кормления.

Полезные рецепты для мамы1.

      Семена фенхеля – 8 ст. л.,

      Мед – 0,5 кг.

      Семена фенхеля растолочь, смешать с медом и принимать по одной ч. л. утром и вечером.

2.

      Семена фенхеля – 1 ст. л.,

      Вода (температура 100°) – 1 стакан.

      Семена фенхеля раздавить в фарфоровой ступке и залить кипятком. Полученный порошок настаивать 2–3 часа и пить по полстакана 3 раза в день.

3.

      Фенхель (плоды) – 25 г,

      Укроп (семена) – 25 г,

      Душица (трава) – 25 г.

      Все ингредиенты растолочь и перемешать. 1 ч. л. сбора заварить в 1 стакане кипятка. Настой принимать 3 раза в день по 1 ст. л. Курс приема – 7–10 дней.

4.

      Плоды фенхеля – 2 ст. л.,

      Вода (температура 100°) – 1 стакан.

      Фенхель помещают в эмалированную посуду, заливают кипятком, закрывают крышкой и держат 15 минут на водяной бане. Отвар охлаждают, процеживают, сырье отжимают и доводят объем полученной жидкости до 1 стакана кипяченой водой. Приготовленный отвар хранится в холодильнике не более 2 суток. Принимают 3–4 раза в день по 1/3 стакана.

5.

      Семена укропа – 20 г,

      Плоды фенхеля – 20 г,

      Плоды аниса – 20 г,

      Вода (температура 100°) – 1 стакан.

      Заварить кипятком 1 ч. л. смеси. Настоять 10–15 минут. Пить по 3 стакана в день.

6.

      Фенхель

Скачать книгу