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der Muskeln und Zellen, Eiweißstoff-wechsel, Gewebeaufbau
Blutarmut, Verdauungs-störungen, Störungen des Haar-, Knochen- und Knorpelwachstums
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Vitamin B12 (Cobalamin)
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Leber, Milch, Eigelb, Fisch, Fleisch, Austern, Quark, Bierhefe
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Aufbau Zell-kernsubstanz, Bildung von roten Blut-körperchen, Nerven-schmerzen, Haut- und Schleimhaut-erkrankungen, Leberschäden
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Blutarmut, Nervenstö-rungen, nervöse Störungen, Veränderung an der Lunge und am Rückenmark
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Vitamin C (Ascorbinsäure)
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Hagebutten, Sanddorn, Zitrusfrüchte, Johannisbeeren, Kartoffeln, Paprika, Tomaten, Kohl, Spinat, Gemüse, Rettich
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Entzündungs- und Blutungs-hemmend, fördert Ab-wehrkräfte, schützt Zellen vor chemischer Zerstörung, akti-viert Enzyme, Aufbau von Bindegewebe, Knochen und Zahnschmelz, schnellere Wundheilung, stabilisiert die Psyche
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Zahnfleisch-bluten, Müdig-keit, Gelenk- und Kopfschmerzen, schlechte Wundheilung, Appetitmangel, Skorbut, Leistungs-schwäche
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Vitamin D (Calciferol)
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Lebertran, Leber, Milch, Eigelb, Butter, Meeresfische, Champignons, Avocado, Hering
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Regelt Calcium- und Phosphathaushalt, Knochen-aufbau, fördert Kalzium-aufnahme
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Knochenverkrümmung- und -erweichung, Osteomalazie, erhöhte Infekt-anfälligkeit, Muskelschwäche
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Vitamin E (Tocophe-role)
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Sonnenblumen-, Mais-, Soja- und Weizenkeimöl, Nüsse, Leinsamen, Schwarzwurzel, Peperoni, Kohl, Avocado
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Stärkung des Immunsystems, entzündungshemmend, Zeller-neuerung, Schutz vor Radikalen, reguliert Cholesterinwerte und Hormon-haushalt, wichtig für Blutgefäße, Muskeln und Fortpflanzungsorgane
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(selten) Sehschwäche, Müdigkeit, Muskel-schwund, Unlust, Fortpflanzungsschwierigkeiten
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Vitamin K (Phyllo-chinone)
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Kresse, Leber, Grünkohl, Kiwi, grünes Gemüse, Zwiebeln, Haferflocken, Tomaten, Eier
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Erforderlich für Bildung der Blutgerinnungsfaktoren
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Hohe Dosen von Vitamin A und E wirken Vitamin K entgegen
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