LITMIR.BIZ

Скачать книгу

двое ушли в неожиданный отгул! Не мешайтесь, только отвлекаете, – рыкнул Михаил и, отвернувшись, застучал ножом по разделочной доске.

      – А почему я не в курсе, что работники кухни берут отгулы?

      – Они были запланированы заранее. Их отпустила Луиза, и на два дня наняла работников из соседнего кафе. Но те в последний момент отказались. И теперь у нас не хватает рук, – отрапортовал мимо пробегающий Маркус.

      – Раз такая ситуация, то я могу приступить к работе. Михаил Иванович, Луиза научила меня неплохо готовить. Я конечно не профессиональный повар, но очень быстро учусь. Что делать? Не отказывайтесь от помощи, репутация кафе не должна пострадать из-за нашей неповоротливости.

      – Хорошо, для начала, Эльза Вениаминовна, почистите все овощи, что лежат в углу, а потом решим, что будете делать дальше. И прошу, поторопитесь, сегодня заказаны все столики, – шеф-повар отдал приказ, не поворачиваясь и не отрываясь от нарезания какой-то зелени.

      – Но я умею готовить, – попыталась возразить директор, но никто не обратил внимания на её слова, все были очень заняты своими делами.

      Эль прошла в указанный угол и уставилась на большой мешок картошки. Рядом лежал мешок лука и пять кочанов капусты.

      – А мне кто-нибудь поможет с овощами? Мешок картошки я буду чистить полдня, – девушка попыталась привлечь к себе внимание.

      – Если не справляетесь с обязанностями, освободите кухню, я перераспределю людей, – бросил в ответ Михаил.

      – Нет, я постараюсь, раз взялась, – улыбнулась шеф-повару Эльза, но, как только тот отвернулся обратно к разделочной доске, словно озорной ребёнок, показала язык его спине.

      – Эльза Вениаминовна, у нас есть машинка, чистящая овощи, стоит за мешками в углу. Поднимите крышку, закиньте в неё овощи, проведите рукой над той командой, что вам необходима. Там картинки, не промахнётесь. Одна картошина чистится секунд двадцать, можно засыпать сразу штук по десять. Вручную уже лет пять, как никто не чистит, – Марфа целую минуту протирала пол возле ног директора.

      – Мар-р-фа! У тебя дел нет? – крикнул медведь и раздражённо воткнул нож в деревянную доску.

      – Я одного не пойму, как у такого злюки выходят такие вкусные пирожные. Да они ещё на стадии готовки должны превращаться от его взгляда в угольки, – девушка подмигнула Марфе и открыла крышку чудо-машины. Картинок было немного: картошка со слетающей с неё шкуркой, морковка, лук, капуста и несколько неизвестных Эльзе овощей.

      Не прошло и часа, как довольная своей работой девушка пошла отчитываться Михаилу Ивановичу.

      – Всё почищено, капуста нашинкована! – улыбнулась довольная собой начинающая помощница повара.

      – Кто! Тебя! Просил! Трогать капусту?! – Михаил чеканил каждое слово, буравя злым взглядом бедняжку. – Мне нужны цельные листы! Собирайся на рынок, и чтобы через двадцать минут капуста была на месте! Растяпа, а не помощница!

      – Сатрап! Самодур! Объяснять нужно лучше! – пыхтящая девушка выскочила за дверь и остановилась в недоумении, а как

Скачать книгу