LITMIR.BIZ

In this culinary book you will find 10 recipes and 2 topping recipes, all easy to prepare. I have focused on the result: here you will find only premium dishes, as I have left outside any mediocre recipe with a questionable realisation, like those that sometimes appear on certain culinary books. Moreover, you can receive help in the preparation of these dishes via Facebook messenger; just forward me any doubt or problem you have to the address given at the end of the book. All my recipes do not envisage the use of pre prepared flour mixes, as most of the time, they do not contain genuine ingredients. I will only use pure and natural flours, and I will disclose all the secrets that usually make gluten-free dishes difficult to achieve. In this culinary book you will find 10 recipes and 2 topping recipes, all easy to prepare. I have focused on the result: here you will find only premium dishes, as I have left outside any mediocre recipe with a questionable realisation, like those that sometimes appear on certain culinary books. Moreover, you can receive help in the preparation of these dishes via Facebook messenger; just forward me any doubt or problem you have to the address given at the end of the book. All my recipes do not envisage the use of pre prepared flour mixes, as most of the time, they do not contain genuine ingredients. I will only use pure and natural flours, and I will disclose all the secrets that usually make gluten-free dishes difficult to achieve. You will not even realise that you will be eating gluten-free: I can guarantee that you will not believe your palate. Why? Because I am not gluten intolerant myself. I became a gluten-free cook for love. I cook for my wife, who has been gluten intolerant for many many years now, in order to bring her the original flavour of the products of our region, Sicily. Even if you are not gluten intolerant yourself, but you want to amaze your soulmate or maybe your nieces and nephews with a tasty dish, you have come across the right book! It is aimed at all those like me that do not have time to waste but do not want to give up on culinary delights.Here you will not find complicated preparations, odd measuring systems or long leavening times. For all those that say ”why can't I do it?”: I used to be one of those to whom cooking gluten-free seemed impossible. Forget all that good-looking on the outside, yet disgusting on the inside. I can guarantee that my dishes are fantastic both on the inside and the outside. I am not a chef, but growing up I worked for several years in a pastry shop as an assistant. Thanks to my passion, I have managed to steal all the secrets to such an amazing culinary tradition like the Sicilian one. Hence, do not expect in my dishes those embellishments typical of trendy starred cuisine. Instead, you will find only healthy and yummy dishes straight out of Grandma's kitchen. The book is organised in A4 printable format so that you can print them and attach them to your own personal cookbook.

Подробнее

Ваша кухня должна стать «местом силы»! Кухня – сердце дома, от ее состояния зависит жизнь всего «организма», вашей семьи. Радость от пребывания на семейной трапезе непременно зарядит позитивной энергией каждого члена семьи надолго. Если обустроить кухню, то и сама ваша жизнь наладится и станет уютнее. Книга от настоящей феи уюта расскажет, как сделать кухню местом, где хлопоты превращаются в радости, а силы уходят на заботу о себе и семье, а не на поиски вещей. Благодаря рецептам от автора ваш дом всегда будет наполнен манящими ароматами самых вкусных завтраков, обедов и ужинов. В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Подробнее

Uzbek national cuisine is one of the sweetest and most diverse dishes in the world. In Eastern culture, it is customary to bring a guest to the table with a variety of sweets, jams, desserts. These customs are also very developed among the peoples of Uzbekistan. Given the fact that many Uzbek national dishes are popular in both the East and the West, we offer you our ideas on how to prepare and serve Uzbek national dishes.

Подробнее

Der New-York-Times Bestseller der bekannten Food-Kolumnistin „Eines der besten Kochbücher des Jahres 2020.“ – Library JournalAuf eine Reise quer durch Frankreich nimmt dieses herrlich bebilderte Kochbuch mit und führt von der Provence über die Bourgogne in die Bretagne bis zu den Pyrenäen. Es erkundet Bauernmärkte, Fischerdörfer und Sterne-Restaurants, bringt Rustikales wie Croque Monsieur und Feines wie Krebsfleischpasta auf den Tisch und verführt zum Selbermachen von Lavendellimonade oder unwiderstehlicher Mayonnaise.Die beliebte New York Times-Bestseller-Autorin und Frankreich-Kennerin Melissa Clark hat der butterreichen Haute Cuisine einen Frischekick verpasst und die Klassiker der französischen Küche für eine zeitgemäße, gesundheitsbewusste Ernährungsweise neu interpretiert. Entstanden ist ein Repertoire an 150 ausgefallenen wie praktischen Gerichten von Entenbrust mit Feige über die klassische Tarte Flambée bis hin zur Erdbeer-Champagner-Suppe und unzähligen weiteren genialen Köstlichkeiten…Melissa Clarks Dinner auf Französisch ist nicht nur eine Hommage an das Land, sondern hat das Zeug zu einem neuen Kochbuch-Klassiker für Französische Küche! „Melissa Clarks zeitgemäßer Blick trifft genau das, was gerade gefragt ist. Ihre Rezepte sind traditionell und dennoch frisch, ihr Schreibstil ist informativ und gleichzeitig verspielt – ein bestechend elegantes Gesamtwerk.“ – Yotam Ottolenghi, Bestseller-Kochbuchautor

Подробнее

Погрузитесь в чарующий мир Гарри Поттера вместе с красочной кулинарной книгой по мотивам популярной волшебной вселенной. 80 рецептов от сливочного пива до каменного печенья Хагрида проиллюстрированы красочными фотографиями и снабжены подробными инструкциями приготовления. Мечтали оказаться в «Дырявом котле», на семейном ужине Уизли или на пире в Хогвартсе? Теперь вы без проблем сможете устроить вечеринку с друзьями и окунуться в атмосферу волшебства без использования магических заклинаний.

Подробнее

Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту – достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни один, даже самый лучший рецепт не расскажет, как правильно делать такие базовые вещи, как сварить рис или выбрать мясо, которое подойдет именно для этого блюда, и не объяснит, зачем класть в кастрюлю хрустальную пробку, чтобы получить самый вкусный бульон. Книги рецептов не научат основам кулинарной науки и технологии, а ведь именно эти знания, которыми щедро делится Ева Пунш, помогут вдумчивому слушателю не только успешно справляться с рецептами любой сложности, но и создавать собственные – уверенно, легко и непринужденно.

Подробнее

Главная тема нового номера журнала «Ресторанные ведомости» – «Туризм и ресторанный бизнес». В уникальном спецпроекте приняли участие более 20 рестораторов из разных регионов России. Спикеры поделились своим мнением по вопросам влияния туризма на ресторанную сферу до, во время и после пандемии. Рассказали об особенностях работы с туристической аудиторией, о бизнес-концепциях, которые будут актуальны в ближайшее время. О том, что может стать точкой роста для отрасли, о региональной кухне как концепции для привлечения туристов. Герои номера – Павел Кашников и Алексей Новиков. Рестораторы из Ярославля ответили на самые разные вопросы: как рост внутреннего туризма повлиял на ресторанный бизнес столицы Золотого кольца России, как они пришли в ресторанную сферу, сколько и каких проектов развивают, как выстраивают работу с командой, что вкладывают в понятие «русской кухни», в чем особенности работы в тандеме и с какими сложностями сталкиваются рестораторы в регионах. Главное событие нашей отрасли – PIR Expo. Генеральный директор мероприятия Елена Меркулова рассказала о главной теме предстоящего события – «Оцени. Прими. Действуй». Почему акцент смещается с обсуждения проблем на обсуждение возможностей? Какие вопросы будут подниматься на Форуме регионов – единственной сегодня в нашей стране федеральной площадке, на которой будут рассматриваться варианты развития туристской инфраструктуры? В чем причина роста популярности региональной кухни и локальных продуктов? Каковы прогнозы по развитию регионального туризма? Аутентичной кухни Севера и активному росту гастротуризма в Республику Саха посвящен материал «Якутия: путешествие за вкусом». Среди других тем номера: Зачем нужна стратегия управления рестораном? Как стать суперуправленцем в эпоху сверхбыстрых перемен? Маркетинговые стратегии: как меняется отрасль и что помогает удерживать гостя? Может ли эмпатия заменить бюджеты на маркетинг? Как работать в ситуации кадрового голода? Как спасти доставку еды от банкротства?

Подробнее

Simple Familienküche von Koch-Rocker Ralf Jakumeit und seiner Familie – Highlights für Klein und Groß – abgesegnet von Rockstars! Die besten Familienrezepte entstehen dann, wenn die ganze Familie zusammen kocht und es jedem schmeckt. Das muss nicht kompliziert sein, sondern kann  mit einfachen Mitteln und kleiner Küchenausstattung funktionieren . Catering- und Starkoch Ralf Jakumeit kocht seit Jahren nicht nur für seine Familie, sondern mit seinem Unternehmen auch weltweit auf Festivals für die Rockstars. Diese Kreativität in einfache Familienküche umzusetzen – das gelingt ihm in seinem neuen Kochbuch: Rock die Küche! Frühstücksrezepte Wem die Zubereitung Spaß macht, dem schmeckt‘s auch  – ist das Motto bei den Jakumeits. Und tatsächlich, Kinder essen dann am liebsten mit, wenn sie selbst entscheiden dürfen. Die einfachen Rezepte eignen sich nicht nur für Brunch und Sonntagsfrühstück, sondern auf für Schulmorgende und die Brotbox. Bestimmt schwingen auch ihre Kinder gerne die Kochlöffel für: French Toast mit Beeren Einfache Kartoffelbaguettes Kochbuch für Anfänger Selbst absolute Kochanfänger können mit diesen Rezeptanleitungen schnell zum Profi werden . Die Rezepte sind gemischt vegan, vegetarisch mit Fleisch und Fisch, haben oft nur wenige, aber überall erhältliche Zutaten. Es  gibt Rezepte für Unterwegs, fürs Picknick oder den Schulausflug . Genauso viel Inspiration ist für Familienfeiern, Feste und Grillpartys enthalten. Familienkochbuch GU – gewohnte Qualität Das umfangreiche Kochbuch aus dem GU Verlag liefert die gewohnt herausragende Qualität und besticht mit  schnellem Mittagessen und pflanzlichen Seelenmahlzeiten . Schnelle Pasta, Eintöpfe, aber auch  Lieblingsessen wie Burger, Pizza und Grillgerichte  sind schnell zubereitet. Probieren Sie unbedingt: Herzhafter Brezenauflauf Taleggio-Taschen mit Tomate und Rucola Bananen-Marzipan-Soufflé Und das Coolste: Vielleicht haben einige Rockstars wie Metallica bereits die gleichen Mahlzeiten verspeist!

Подробнее

«Идеальный самогон» – книга о домашней дистилляции и производстве крепких напитков из разнообразного сырья (сахара, зерновых, фруктов, ягод). В ней дается авторский взгляд на современное состояние этого увлечения с учетом доступности оборудования и материалов. Она предназначена для тех, кто хочет определиться, насколько ему подходит это хобби, с чего начинать, во что обойдется и какие результаты можно получить. Книгу будет интересно прослушать и тем, кто не собирается заниматься дистилляцией, – для расширения технического кругозора, и тем, кто ею уже занимается, – для расширения ассортимента приемов. Это практическое руководство, поэтому здесь нет таблиц с графиками и сложных терминов из области органической химии.

Подробнее

Подробнее