Аннотация

Учебно-методическое пособие разработано на основе актуального ФГОС СПО 4 поколения по специальностям 38.02.01 «Экономика и бухгалтерский учет» (по отраслям), «Страховое дело», «Операционная деятельность в логистике», «Коммерция», «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров», «Финансы», «Банковское дело», «Туризм», «Гостиничный сервис», «Документационное обеспечение управления и архивоведение». Представлены – рабочая программа, методические рекомендации по изучению дисциплины «Менеджмент», учебно-методические карты занятий, методические рекомендации по организации внеаудиторной работы студентов, контрольно-оценочные средства. Предназначено для обеспечения работы преподавателей, ведущих дисциплины управленческого цикла. Ставит целью создание организационных, методических, научных условий для обеспечения учебного процесса очного и дистанционного обучения.

Аннотация

Отражен современный уровень знаний в области управления торговым ассортиментом, изложены вопросы планирования и оптимизации ассортимента, раскрыты особенности управления товарными запасами и организации товародвижения. Показана специфика общетехнического оснащения торговых организаций. Рассмотрены требования к охране труда и санитарные требования к торговым организациям. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров».