Структура сети предприятий общественного питания - Илья Мельников

    Официант-бармен
    Структура сети предприятий общественного питания - Илья Мельников Официант-бармен

    Аннотация

    Эта книга – ответ на запрос времени. Общественное питание советского типа уходит в историю, на его место приходят предприятия нового типа, в которых клиент должен быть обслужен по другим, европейским, стандартам. Для этого нужны другие официанты, другие бармены – люди, во многом определяющие лицо фирмы. Как ими стать? Об этом и рассказывается в нашей книге. Для учащихся колледжей и средних профессионально-технических училищ.

    Подробнее

    Официант-бармен. Специальные формы обслуживания - Илья Мельников

    Официант-бармен
    Официант-бармен. Специальные формы обслуживания - Илья Мельников Официант-бармен

    Аннотация

    Эта книга – ответ на запрос времени. Общественное питание советского типа уходит в историю, на его место приходят предприятия нового типа, в которых клиент должен быть обслужен по другим, европейским, стандартам. Для этого нужны другие официанты, другие бармены – люди, во многом определяющие лицо фирмы. Как ими стать? Об этом и рассказывается в нашей книге. Для учащихся колледжей и средних профессионально-технических училищ.

    Подробнее

    Официант-бармен. Подготовка к обслуживанию посетителей - Илья Мельников

    Официант-бармен
    Официант-бармен. Подготовка к обслуживанию посетителей - Илья Мельников Официант-бармен

    Аннотация

    Эта книга – ответ на запрос времени. Общественное питание советского типа уходит в историю, на его место приходят предприятия нового типа, в которых клиент должен быть обслужен по другим, европейским, стандартам. Для этого нужны другие официанты, другие бармены – люди, во многом определяющие лицо фирмы. Как ими стать? Об этом и рассказывается в нашей книге. Для учащихся колледжей и средних профессионально-технических училищ.

    Подробнее

    Официант-бармен. Охрана труда - Илья Мельников

    Официант-бармен
    Официант-бармен. Охрана труда - Илья Мельников Официант-бармен

    Аннотация

    Эта книга – ответ на запрос времени. Общественное питание советского типа уходит в историю, на его место приходят предприятия нового типа, в которых клиент должен быть обслужен по другим, европейским, стандартам. Для этого нужны другие официанты, другие бармены – люди, во многом определяющие лицо фирмы. Как ими стать? Об этом и рассказывается в нашей книге. Для учащихся колледжей и средних профессионально-технических училищ.

    Подробнее

    Официант-бармен. Обслуживание посетителей - Илья Мельников

    Официант-бармен
    Официант-бармен. Обслуживание посетителей - Илья Мельников Официант-бармен

    Аннотация

    Эта книга – ответ на запрос времени. Общественное питание советского типа уходит в историю, на его место приходят предприятия нового типа, в которых клиент должен быть обслужен по другим, европейским, стандартам. Для этого нужны другие официанты, другие бармены – люди, во многом определяющие лицо фирмы. Как ими стать? Об этом и рассказывается в нашей книге. Для учащихся колледжей и средних профессионально-технических училищ.

    Подробнее

    Официант-бармен. Меню - Илья Мельников

    Официант-бармен
    Официант-бармен. Меню - Илья Мельников Официант-бармен

    Аннотация

    Эта книга – ответ на запрос времени. Общественное питание советского типа уходит в историю, на его место приходят предприятия нового типа, в которых клиент должен быть обслужен по другим, европейским, стандартам. Для этого нужны другие официанты, другие бармены – люди, во многом определяющие лицо фирмы. Как ими стать? Об этом и рассказывается в нашей книге. Для учащихся колледжей и средних профессионально-технических училищ.

    Подробнее

    Официант-бармен. Xарактеристика производственных и торговых помещений - Илья Мельников

    Официант-бармен
    Официант-бармен. Xарактеристика производственных и торговых помещений - Илья Мельников Официант-бармен

    Аннотация

    Эта книга – ответ на запрос времени. Общественное питание советского типа уходит в историю, на его место приходят предприятия нового типа, в которых клиент должен быть обслужен по другим, европейским, стандартам. Для этого нужны другие официанты, другие бармены – люди, во многом определяющие лицо фирмы. Как ими стать? Об этом и рассказывается в нашей книге. Для учащихся колледжей и средних профессионально-технических училищ.

    Подробнее