Аннотация

Продолжение гастрономические истории теперь в формате аудиокниги. Читает автор! Сергей Пархоменко, журналист, редактор и ведущий популярной программы «Суть событий» на радио «Эхо Москвы», рассказывает о том, что его действительно интересует и увлекает много лет. Эпизод за эпизодом – поразительные и неожиданные сюжеты из мировой гастрономической истории: наконец становится ясно – откуда, как, когда и благодаря кому на нашем столе появились самые интересные и самые вкусные вещи. Мировая история – прямо в наших тарелках. Серии подкаста «Суть еды» вот уже больше года регулярно появляются на всех основных подкастных платформах: Google Podcasts, Apple Podcasts, Yandex.Музыка, Sinplecast, Castbox и других. Теперь эти серии объединены в коллекции и представлены любителям аудиокниги. © Сергей Пархоменко, 2021 © & ℗ ООО «Издательство АСТ», «Аудиокнига», 2021

Аннотация

Гастрономические истории теперь в формате аудиокниги. Читает автор! Сергей Пархоменко, журналист, редактор и ведущий популярной программы «Суть событий» на радио «Эхо Москвы», рассказывает о том, что его действительно интересует и увлекает много лет. Эпизод за эпизодом – поразительные и неожиданные сюжеты из мировой гастрономической истории: наконец становится ясно – откуда, как, когда и благодаря кому на нашем столе появились самые интересные и самые вкусные вещи. Мировая история – прямо в наших тарелках. Серии подкаста «Суть еды» вот уже больше года регулярно появляются на всех основных подкастных платформах: Google Podcasts, Apple Podcasts, Yandex.Музыка, Sinplecast, Castbox и других. Теперь эти серии объединены в коллекции и представлены любителям аудиокниги. © Пархоменко С., 2021 © & ℗ ООО «Издательство АСТ», «Аудиокнига», 2021

Аннотация

Сергей Пархоменко вновь нарушил правила, разбил устоявшиеся рамки жанров и соединил кулинарную книгу с путевыми заметками, философскими размышлениями, дневниковыми записями, социальными памфлетами и еще бог знает с чем. Получилось безупречно. В аудиокниге 56 очерков: о прошлом, о настоящем и, в чем-то, о будущем, об интересных людях, необычных встречах и неожиданных происшествиях. И, конечно, о еде. В общем, как всегда у Пархоменко – о жизни во всех её проявлениях. Так, например, сациви из индейки с глубоким ореховым ароматом, которым автора щедро угощали в Пицунде под громкие тосты в честь Беллы Ахмадулиной и Бориса Мессерера за соседним столиком, парадоксальным образом свяжут жаркое лето 1975 года с началом грузино-абхазского конфликта. Вареники с вишней объединят переделкинскую дачу, Джона ле Карре и Шона Коннери, а рассказ о первой в жизни рыбалке продолжится размышлениями о мужском тщеславии, волшебной силе большой литературы и ухе с осетриной. © С. Пархоменко, 2018 © А. Бондаренко, художественное оформление, 2018 © ООО “Издательство АСТ”, 2018 Издательство CORPUS ® © & ℗ ООО «Аудиокнига», 2018 Продюсер аудиозаписи: Татьяна Плюта Фотография на обложке Давида Крихели

Аннотация

Сергей Пархоменко – политический репортер и обозреватель в конце 1990-х и начале 2000-х, создатель и главный редактор легендарного журнала “Итоги”, потом книгоиздатель, главный редактор “Вокруг света” и популярный блогер по прозвищу cook, а в последние полтора десятилетия – еще и ведущий еженедельной программы “Суть событий” на радио “Эхо Москвы”. Все эти годы он писал очерки, в которых рассказывал истории собственных встреч и путешествий, описывал привезенные из дальних краев наблюдения, впечатления, настроения – и публиковал их в разных журналах под видом гастрономических колонок. Именно под видом: в каждом очерке есть описание какой-нибудь замечательной еды, есть даже ясный и точный рецепт, а к нему – аккуратно подобранный список ингредиентов, так что еду эту любой желающий может даже и сам приготовить. Но на самом деле эти очерки – о жизни людей вокруг, о вопросах, которые люди задают друг другу, пока живут, и об ответах, которые жизнь предлагает им иногда совсем неожиданно.